玉米酒度数一般在30-40度之间,云南的玉米酒比较有名气的是金沙回沙酒。
1、玉米酒:酒精含量低于15%(V/ V),不超过25%(V/ V);2、玉米发酵酒:酒精含量大于等于10%(V/ V),小于或等于20%(V/ V);3、甜味玉米酒:酒精含量低于5%(V/ V),不超过8%(V/ V);4、半甜型玉米酒:酒精含量介于5%～10%(V/ V),小于或等于12%(V/ V);5、干型玉米酒:酒精含量低于或等于0.5%(V/ V);6、特干型玉米酒:酒精含量低于或等于0.2%(V/ V)。