日本刀不开樋的原因有很多,主要是为了保护刀刃。1、在打磨过程中,如果使用粗砂纸或者砂带打磨,那么刀身会被磨得非常薄,这样一来就容易崩口;2、而且在切割时,如果没有开樋,也无法起到阻挡作用,所以很容易出现崩口。
日本刀不开樋的原因有很多,主要是为了保护刀刃。1、在打磨过程中,如果使用粗砂纸或者砂带打磨,那么刀身会被磨得非常薄,这样一来就容易崩口;2、而且在切割时,如果没有开樋,也无法起到阻挡作用,所以很容易出现崩口。3、还有一个重要原因,那就是樋与刀刃之间有缝隙,可以让水流入,从而起到润滑和冷却的效果。