凤尾鱼,又名“凤鲚”、“子鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴而得名。体细长,似鲑,无鳞或具很小鳞片,背鳍和臀鳍很长,似凤凰的翅膀,故名。凤尾鱼分布于太平洋西部、我国沿海各地及通海的淡水水体中均产之,为常见的食用鱼类。
凤尾鱼是一种较大型的海水鱼,广泛分布于热带和亚热带的近海内湾和河口咸淡水水域,在我国主要分布于黄海、渤海、东海和南海北部,黄海北部产量较多,东海和南海较少。它们栖息于水深5～30米的泥质或泥沙质海区。